Monari Federzoni cresce online e sbarca su Cortilia

Le referenze della storica azienda modenese, produttrice di Aceto Balsamico di Modena IGP, ora disponibili sull’innovativo e-commerce italiano a filiera corta

In linea con il crescente apprezzamento dei consumatori nei confronti del canale e-commerce, Monari Federzoni rafforza la propria presenza online e arriva su Cortilia. Una novità che si aggiunge a una sempre maggiore presenza della storica azienda modenese produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, coleader di mercato in Italia, sulle principali piattaforme trade per l’e-shop d’insegna.

Dopo la spinta propulsiva connessa alle chiusure dettate dalla pandemia, l’e-commerce dei beni confezionati di largo consumo registra una quota valore del 2,5% e una crescita del +48,7% (progressivo 23 maggio 2021, trend 2021 vs 2020, fonte: Nielsen Trade*Mis-Largo consumo confezionato). Una quota destinata a crescere e che si prevede arriverà al 3% a fine anno, sebbene in città come Milano sia già all’8% (fonte: Nielsen).

“Se c’è una parola che caratterizza Monari Federzoni, è dinamismo – sottolinea Matteo Candotto, Direttore commerciale Monari Federzoni Spa. Un dinamismo che nasce dalle origini dell’azienda, che per prima ottenne nel 1912 la licenza per produrre e imbottigliare Aceto Balsamico di Modena e che guarda al futuro con una forte spinta innovativa. L’e-commerce è un canale di certo sfidante, ma che offre interessanti opportunità per raggiungere un consumatore sempre più informato e attento a ciò che sceglie di acquistare e portare in tavola. In quest’ottica, l’avvio della collaborazione con Cortilia si inserisce in un percorso di consolidamento della nostra presenza sulle piattaforme online. Siamo molto soddisfatti dell’avvio di questa partnership conclude Candotto – perché condividiamo con Cortilia alcuni dei valori che da sempre guidano le nostre attività, come la valorizzazione delle eccellenze del territorio, del saper fare e della cultura alimentare italiana che non può prescindere dalla qualità delle materie prime”.

Sono cinque le referenze Monari Federzoni attualmente disponibili su Cortilia: classici della tradizione come l’Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato e l’Aceto Balsamico di Modena IGP 100% Mosti di Modena Etichetta Argento, ma anche novità di prodotto che rivitalizzano il comparto come gli Aceti di Vino Forte Bianco e Rosso con 8° di acidità (la più alta gradazione di aceto di vino attualmente presente sul mercato), ottenuti da uve 100% italiane, con affinamento in botti di legno pregiato, e l’Aceto di Mele Bio Non Filtrato. Quest’ultimo, in linea con i trend più dinamici della categoria, è ottenuto da puro succo concentrato di mele italiane da agricoltura biologica, con “madre”, sostanza naturale ricca di fibre, privo di glutine, senza conservanti e non pastorizzato, ideale come condimento per insalate di frutta e verdura.

Monari Federzoni Spa è una storica azienda modenese, co-leader di mercato in Italia, produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande. Prima realtà del settore ad ottenere in Italia – nel 1912 – la licenza per la produzione del prezioso condimento, grazie agli oltre 100 ettari di vigneti che la circondano, ottiene ancora oggi i mosti per i propri prodotti d’eccellenza seguendone minuziosamente l’intero processo. Per garantire la qualità più elevata realizza internamente anche l’Aceto di Vino usato per le fermentazioni. L’azienda dispone di cinque le linee di imbottigliamento, diversificate per velocità e automazione, che soddisfano ogni esigenza di consumo e danno vita ad una gamma di ben 300 referenze. Monari Federzoni impiega circa 40 lavoratori nella sede e nello stabilimento di Solara di Bomporto (Mo), produce ogni anno 12 milioni di bottiglie ed esporta in 60 paesi nel mondo. Nel 2020 ha realizzato un fatturato di 18 milioni di euro. Nel dicembre 2020, Monari Federzoni ha acquisito Fattorie Giacobazzi, azienda di Nonantola (Mo) specializzata nella produzione di Aceto Balsamico di Modena. Nasce così uno dei poli più importanti per l’Aceto Balsamico di Modena con 84 dipendenti nelle sedi e negli stabilimenti situati in provincia di Modena (Solara di Bomporto e Nonantola) e circa 5.500 barrique/botti per una capacità produttiva che copre circa il 25% delle vendite totali del prodotto invecchiato nel mondo. Le due aziende raggiungono un totale di 18.000.000 di bottiglie esportate in oltre 55 paesi, con una produzione aggregata pari all’11% del totale di Aceto Balsamico di Modena IGP venduto nel mondo.

Cortilia S.p.A. Società Benefit Cortilia è un innovativo e-commerce che mette in contatto i consumatori con agricoltori, allevatori e produttori artigianali, per fare la spesa come in campagna. In un semplice click, Cortilia consegna direttamente a domicilio, nella fascia oraria preferita, una spesa piena di gusto e artigianalità. Su Cortilia si può fare tutta la spesa a partire da frutta e verdura fresca di stagione, arricchendola di altri prodotti come pesce, carne e salumi, formaggi e latticini, uova, pane, una grande varietà di altre specialità, vino e birra artigianale, prodotti di bellezza e per la pulizia della casa. La food-tech company Cortilia è nata nel 2011 dall’unione di buon cibo e tecnologia, le due grandi passioni di Marco Porcaro, il suo fondatore, con l’obiettivo di vincere una grande sfida: coniugare lo slow food della terra e delle stagioni con l’era dell’on-demand economy. Nel dicembre 2020 Cortilia ha modificato il proprio statuto per diventare Società Benefit (SB), confermando legalmente il proprio impegno a operare in modo responsabile e trasparente nei confronti di persone, comunità, territorio, ambiente, beni, attività culturali, sociali, enti, associazioni e altri portatori di interesse. 

Solara di Bomporto (Mo), 15 luglio 2021