Recla lancia lo Speck Alto Adige IGP in formato julienne

Le Julienne di Speck Alto Adige IGP di Recla hanno un taglio estremamente sottile (4mm x 1mm) e sono molto versatili in cucina, facili e veloci da preparare

Le nuove Julienne di Speck Alto Adige IGP di Recla sono un formato innovativo che completa la gamma degli “Amici in cucina” di Recla.

Le Julienne di Speck Alto Adige IGP di Recla hanno un taglio estremamente sottile (4mm x 1mm) e sono molto versatili in cucina, facili e veloci da preparare. Si sposano perfettamente con la pasta sia al naturale, sia cotte, e sono ideali per arricchire primi piatti, verdure, zuppe e insalate. Per una consistenza croccante basterà una veloce scottata in padella. Le Julienne di Speck Alto Adige IGP di Recla sono disponibili nel banco frigo della GDO nella confezione in vaschetta doppio comparto (2x35g), garanzia di praticità e freschezza.

Lo Speck Alto Adige IGP di Recla è autentico e garantito dal marchio “Indicazione Geografica Protetta”. Per la sua realizzazione, i macellai di Recla scelgono le migliori cosce di suino di prima qualità, che vengono poi lavorate rispettando i processi tradizionali: la salatura avviene pezzo per pezzo, la speziatura viene eseguita con la ricetta segreta di famiglia, l’affumicatura con il legno di faggio è leggera e delicata, e la tipica stagionatura di minimo 22 settimane avviene con l’aria fresca della Val Venosta.

Il risultato è una specialità dal sapore inconfondibile, un prodotto versatile, ricco di proteine, privo di glutine e lattosio. Il logo Recla, la firma della famiglia, da ben tre generazioni è garanzia di eccellenza e di alta qualità. Tutto ciò perché per Recla lo speck è piú di una passione, è un affare di famiglia.

Peso medio/pezzatura: vaschetta da 70g (2x35g)

In Val Venosta, presso Silandro (BZ), tra i ghiacciai del gruppo Ortles e il massiccio della Palla Bianca si trova l’azienda Recla: una storia di famiglia nata all’inizio del 1900 e giunta oggi alla terza generazione. Recla è uno dei maggiori produttori dell’originale Speck Alto Adige IGP e altre specialità quali würstel, prosciutti cotti e prodotti precotti, tutti garantiti da una lavorazione tradizionale, attenta e controllata. Sinonimo di qualità, innovazione e sicurezza, Recla vanta uno stabilimento all’avanguardia e numerose certificazioni, IFS, BRC e nel 2004 ha ottenuto la USDA, l’abilitazione all`esportazione per gli Stati Uniti.

Per maggiori informazioni: Recla

25 maggio 2021