Formaggio del Contadino di Latteria Tre Cime – Realizzato con Latte Fieno STG

Il Latte Fieno è un latte purissimo riconosciuto dal marchio europeo STG che viene prodotto da mucche alimentate seguendo il naturale corso delle stagioni con erba fresca

Il formaggio del Contadino di Latteria Tre Cime, la storica cooperativa altoatesina di Dobbiaco (BZ), è un formaggio semiduro da taglio dalla stagionatura di circa otto settimane e nobilitato con morchia rossa (il residuo dell’olio d’oliva), che ne conferisce un sapore intenso e leggermente piccante. E’ realizzato artigianalmente con il prezioso Latte Fieno 100% dell’Alto Adige proveniente dai masi dell’Alta Pusteria e raccolto fresco dai 150 soci della cooperativa di Latteria Tre Cime.

Il Latte Fieno è un latte purissimo riconosciuto dal marchio europeo STG che viene prodotto da mucche alimentate seguendo il naturale corso delle stagioni con erba fresca, fieno e piante di campo. Non vengono utilizzati mangimi OGM, insilati e fieni fermentati, garantendo un latte di altissima qualità. Il formaggio del Contadino di Latteria Tre Cime è perfetto per l’aperitivo, accompagnato ad un buon bicchiere di vino, abbinato a gustosi contorni a base di verdure, oppure utilizzato in gustosi primi piatti.

Peso medio/pezzatura: ca 12 kg

Prezzo consigliato: da 11,50 a 13,50 euro al kg

Per maggiori informazioni: 3Zinnen

28 aprile 2021