Granarolo sbarca in india con prodotti autenticamente made in Italy

La presentazione dei prodotti avverrà in occasione della fiera Aahar di Nuova Delhi (7-11 marzo) presso lo stand 25, Hall 18U

Granarolo S.p.A., il maggiore operatore agroindustriale del Paese a capitale italiano, dal 7 all’11 marzo sarà alla fiera Aahar di Nuova Delhi, importante manifestazione rivolta al mercato della Ristorazione e Ho.re.ca., con il partner commerciale European Foods India. Qui presenterà una gamma completa di prodotti Made in Italy, destinati a questo mercato e formulati per soddisfare le richieste anche dei consumatori che mangiano solo vegetariano. Per questo Granarolo punta molto sul formaggio stagionato oltre 10 mesi ottenuto da solo latte italiano e sul gelato; entrambi i prodotti, oltre ad essere veri portabandiera dell’Italia, possono fregiarsi del bollino verde, che la regolamentazione di questo Paese rilascia solo ai prodotti pure vegetarian.

L’obiettivo atteso è di aumentare la notorietà e la penetrazione del marchio Granarolo in India e accreditare European Foods India come fornitore di riferimento di prodotti importati, autenticamente italiani, capace di generare valore per i clienti e il mercato locale con una proposta preferita per gusto e servizio.

La gamma con la quale il Gruppo Granarolo rappresenterà alla Fiera l’eccellenza del Made in Italy è la seguente: I formaggi freschi Italiani, in particolare burrata e mozzarella di bufala frozen, mascarpone long life, capaci di soddisfare i bisogni di una ristorazione esigente ispirata da chef con esperienza internazionale. I formaggi stagionati italiani: Gran Opera, ovvero un formaggio fatto con solo latte italiano, stagionato oltre 10 mesi, privo di lisozima, e con caglio microbico, ideale sulla pasta o come ingrediente di insalate e piatti vegetariani; Gorgonzola e Provola Affumicata, preferiti per il gusto e ispirati dalla tradizione casearia italiana. La panna da montare UHT e la besciamella UHT, ideali per la Pasticceria e la Cucina più sofisticata.

La gamma di Gelato Italiano fatta con latte fresco di Alta Qualità: 6 gusti freschi dalla consistenza cremosa per un’esperienza piacevolmente unica. Bevande vegetali UHT, piatti pronti biologici e vegani, grissini tradizionali, snack innovativi a base di formaggio con caglio microbico, aceto balsamico, pasta di semola e all’uovo ad alto contenuto proteico.

“Abbiamo importanti richieste di prodotti italiani da parte dell’India, un paese di oltre un miliardo di abitanti, concentrati prevalentemente in grandi città tra le quali Delhi, Mumbai, Bangalore, Hyderabad e che si sono avvicinati negli ultimi anni alla grande tradizione della cucina italiana”, ha commentato il Presidente del Gruppo Granarolo Gianpiero Calzolari. “In European Foods India abbiamo trovato un distributore orientato a coniugare tradizione italiana e innovazione, con una buona base clienti fatta prevalentemente di grande catene della ristorazione, interessate ad avvicinare prodotti Made in Italy e un’ingredientistica italiana sicura e di qualità. Solo avendo alle spalle una filiera di allevatori e controllando l’intera catena produttiva, dalla

stalla alla tavola, è stato possibile declinare i nostri prodotti sulle richieste più specifiche dei consumatori indiani. L’auspicio è di crescere su un mercato dalle forti potenzialità rappresentando il migliore Made in Italy. Stiamo lavorando la partecipazione a una missione istituzionale in India dal 26 al 28 aprile. La fiera Aahar e la missione saranno occasioni per stringere con questo straordinario paese sinergie importanti”.

Il Gruppo Granarolo, uno dei principali player dell’agroalimentare italiano, comprende due realtà diverse e sinergiche: un consorzio di produttori di latte – Granlatte – che opera nel settore agricolo e raccoglie la materia prima – e una società per azioni – Granarolo S.p.A. – che trasforma e commercializza il prodotto finito e conta 16 siti produttivi dislocati sul territorio nazionale, 2 siti produttivi in Francia, 1 in Cile, 2 in Brasile e 1 in Nuova Zelanda.
Il Gruppo Granarolo rappresenta così la più importante filiera italiana del latte direttamente partecipata da produttori associati in forma cooperativa. Riunisce infatti circa 1.000 allevatori produttori di latte, un’organizzazione di raccolta della materia prima alla stalla con 70 mezzi, 1.200 automezzi per la distribuzione, che movimentano 850 mila tonnellate/anno e servono quotidianamente circa 50 mila punti vendita presso i quali 11 milioni di famiglie italiane acquistano prodotti Granarolo.

La missione del Gruppo all’estero è di esportare la tradizione di prodotti Made in Italy, anche uscendo dal perimetro dairy. Il Gruppo ha infatti diversificato il proprio portafoglio negli ultimi anni. Nei propri laboratori il Gruppo effettua quotidianamente analisi sull’intera filiera produttiva, dalla materia prima al prodotto finito, per garantire al consumatore prodotti di qualità e con elevati standard di sicurezza.

Il Gruppo inoltre si avvale di controlli qualità esterni svolti da enti di certificazione internazionale qualificati e garantiti dall’International Food Standard (IFS), dal British Retail Consortium (BRC) e dall’EU Organic Food Certification (CCPB). Dal 2002, il processo produttivo è certificato dal sistema di gestione qualità ISO 9001.
Il Gruppo Granarolo conta oltre 2.800 dipendenti al 31/12/2016. Il 77,48% del Gruppo è controllato dal Consorzio Granlatte, il 19,78% da Intesa Sanpaolo, il restante 2,74% da Cooperlat. Nel 2016 il Gruppo ha realizzato un fatturato superiore a un miliardo di Euro.

Bologna, 6 marzo 2017