Lo straordinario potere del bergamotto nella lotta al colesterolo rivelato in un nuovo studio clinico dell’Università Tor Vergata

La scoperta scientifica è dell’Università di Roma che ha analizzato gli effetti del succo naturale del bergamotto e della mela. Dallo studio emerge che consumare quotidianamente 250ml di succo di bergamotto e mela “Bermé” per quindici giorni, seguendo un regime alimentare equilibrato e uno stile di vita sano, consente di abbassare in modo statisticamente significativo l’indice di rischio cardiovascolare, riducendo del 21% il rapporto tra il colesterolo totale e le lipoproteine ad alta densità (HDL).

La lotta al colesterolo da oggi si combatte in modo tutto naturale, con succo di mela e bergamotto. Il test clinico realizzato dalla Sezione di Nutrizione clinica e Nutrigenomica dell’Università degli studi di Roma Tor Vergata ha dimostrato, attra- verso uno studio sperimentale prospettico su volontari sani di età compresa tra 18 e 65 anni, che 250 ml di succo bergamotto e mela consumato quotidianamente per un perio- do di quindici giorni, con un regime alimentare equilibrato e uno stile di vita sano, ridu- cono del 21% in modo statisticamente significativo l’indice di rischio cardiovascolare dato dal rapporto tra il colesterolo totale e le lipoproteine ad alta densità (HDL).

Queste proprietà salutari del succo sono dovute alla sua straordinaria ricchezza di flavo- noidi (polifenoli) contenuti sia nelle mele sia nelle diverse parti del bergamotto di Reg- gio Calabria, una specie autoctona che contiene una quantità elevatissima di sostanze benefiche per la salute. Queste sostanze sono mantenute intatte in concentrazione par- ticolarmente elevata grazie a un particolare processo di estrazione del succo, sia dalla polpa del bergamotto sia dall’albedo (la parte interna bianca degli agrumi) sia dal flave- do (la parte esterna dell’agrume).

I polifenoli sono antiossidanti naturali presenti nelle piante, di cui è stata scientificamente dimostrata l’efficacia.

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25 giugno 2015