1 anno da FICO, dal 10 al 18 novembre grandi festeggiamenti per celebrare il primo anno insieme

Dal 10 al 18 novembre a Fico Eataly World festeggiamo il primo anno insieme

Sta per compiere un anno di vita FICO Eataly World, il parco del cibo più grande del mondo, aperto il 15 novembre dell’anno scorso a Bologna, che ha raccolto la sfida di rappresentare il cibo italiano “dal campo alla forchetta”, riunendo per la prima volta, in un unico luogo, tutte le filiere dell’agroalimentare made in Italy.

Il primo anno insieme si festeggia con una settimana di eventi, dal 10 al 18 novembre, ed il 14 novembre con l’evento “FICO compie un anno“, si farà il punto su risultati e prospettive del Parco, discutendo di dieta mediterranea e alimentazione con Daniel W. Dowe, presidente di Speciality Food Association in rappresentanza di Fancy Food New York, la più importante fiera agroalimentare del mondo.

Si terranno inoltre collegamenti in diretta con Roma per il lancio della terza edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo e con le istituzioni italiane a Pechino.

Per tutta la settimana, si potranno gustare per la prima volta in un unico luogo le specialità di ogni provincia italiana, con “100 province, 100 piatti“: una proposta tipica di ogni territorio preparata dai cuochi dei 45 ristoranti del Parco.

Ogni giornata della settimana “1 anno da FICO” sarà scandito da un tema chiave: dopo l’anteprima con Benedetta Parodi, il 10 novembre, “FICO il primo parco del cibo nel mondo“, il 14 novembre; “Il primo aperitivo delle eccellenze italiane“, giovedì 15; “Quale alimentazione? La prima generazione dei cuochi del futuro“, venerdì 16; “La prima festa di FICO“, sabato 17 e domenica 18, con eventi per tutti.

Il compleanno sarà anche l’occasione per sperimentare le novità del Parco, come i nuovi tour “Dentro la fabbrica“, per scoprire i segreti della produzione delle 40 fabbriche che realizzano il meglio dell’agroalimentare italiano, e “Nella fattoria“, a contatto con gli animali e le coltivazioni, ed i nuovi corsi “Impara a fare“, “Dietro le quinte” e “Gusta“, per mettere le mani in pasta, scoprire i segreti dei mestieri del cibo e imparare ad assaporarlo, e gli appuntamenti quotidiani con “10 minuti di…“, per scoprire FICO dal racconto di chi ci lavora. Tutti gli eventi sono consultabili sul sito web

IL PROGRAMMA

AntePRIMA

SABATO 10 NOVEMBRE

ore: 17:30 | Librerie Coop

“A pranzo da me” con Benedetta Parodi

Presentazione del libro, edito da Rizzoli: 150 ricette golose e originali per una cucina nuova ogni giorno.

FICO – IL PRIMO PARCO DEL CIBO NEL MONDO

MERCOLEDÌ 14 NOVEMBRE

ore 11:30 | Teatro Arena

FICO compie un anno

Un evento per discutere di alimentazione e dieta mediterranea nel mondo con Daniel W. Dowe, Presidente di Speciality Food Association in rappresentanza di Fancy Food New York, la più importante fiera agroalimentare del mondo. Si terranno inoltre collegamenti in diretta con Roma per il lancio della terza edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo e con le istituzioni italiane a Pechino.

ore 15:00 | Teatro Arena

Disfida della piadina

Terra o mare? Alta o bassa? Vieni a giudicare la migliore. Presiede la giuria Alessandro Mischi, capo servizio News Mediaset.

ore 20:00 | Fondazione FICO

“Da Caab a FICO. Una storia di eccellenza italiana”

Un film di Movie Movie con Patrizio Roversi. Produzione CAAB – Fondazione FICO, prima presentazione.

IL PRIMO APERITIVO DELLE ECCELLENZE ITALIANE

GIOVEDÌ 15 NOVEMBRE

ore 18:00 | Librerie Coop

Presentazione del libro “Alla bolognese. Dalla città grassa a FICO“, edizioni Il Mulino, a cura di Massimo Montanari, postfazione di Andrea Segrè.

dalle 19:30 | Tetro Arena

AperiFICO – Speciale anniversario

Scegli tra 20 proposte di aperitivo dalla Sicilia al Trentino.

QUALE ALIMENTAZIONE? LA PRIMA GENERAZIONE DI CUOCHI DEL FUTURO

VENERDÌ 16 NOVEMBRE

ore 12:00 | Teatro Arena

I primi Cuochi del futuro

100 studenti degli istituti alberghieri nazionali si sfidano in cucina. Vieni a provare i loro piatti!

ore 17:30 | Fondazione FICO

FICO Mediterranean Lecture 2018: lectio magistralis di Andrea Segrè

In diretta dall’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli.

ore 19:00 | Teatro Arena

Giovani voci per un anno di Fico

Gli allievi della Scuola dell’Opera del Teatro Comunale di Bologna si esibiranno in esclusiva per la nostra festa!

LA PRIMA FESTA DI FICO

SABATO 17 NOVEMBRE

dalle 10:00 alle 18:00 | zona Uliveto

FICO City per piccoli – Il tuo primo attestato di educazione civica

Attività e giochi per famiglie e bambini in collaborazione con le Forze dell’ordine, Vigili del Fuoco e Pubblica Assistenza.

In cucina con “a Scuola di gusto”

Aula Levante e Ponente

ore 15:00 – Laboratorio di cucina con gli chef

Lezioni gratuite | durata 30′ | max 13 iscritti – Iscrizioni su Eventbrite

ore 16:00 – Laboratorio di pasticceria per bambini dai 6 agli 11 anni

Lezione gratuite | durata 30′ | max 15 iscritti – Iscrizioni su Eventbrite

ore 17:30 – Laboratorio di panetteria per bambini dai 6 agli 11 anni

Lezioni gratuite | durata 30′ | max 15 iscritti – Iscrizioni su Eventbrite

ore 18:30 – Laboratorio con le sfogline

Lezioni gratuite | durata 30′ | max 13 iscritti – Iscrizioni su Eventbrite

ore 20:00 | Centro Congressi

Kong- FICO Eataly World Anniversary

Il party itinerante più innovativo di Bologna per la prima volta a FICO. DJ SET con Tiger and Woods | Dino Angioletti | Andrea Bassi. Biglietti acquistabili online su Boxer Ticket.

ore 20.30 | Teatro Arena

A Scuola di gusto Open Night

Dimostrazione pratiche di Cucina per tutti

DOMENICA 18 NOVEMBRE

dalle 15:00 alle 17:00 | Teatro Arena

Una donna. Metti ko la paura

Esibizioni di gruppi di autodifesa e fitness in collaborazione con UISP Bologna.

ore 17:30 | Teatro Arena

Buon compleanno FICO!

Festeggiamo insieme il primo anno di FICO con una torta per tutti! Costo 2€ devoluto in beneficenza.

ore 18:00 | Teatro Arena

Concerto “Due cori per un concerto unico”

Il Teatro Comunale di Bologna festeggia il primo anno di FICO con le due compagini del Coro voci bianche e Coro giovanile in una performance esclusiva e originale.

Fico Eataly World

Bologna, 23 ottobre 2018